Å leve i nuet er kanskje ikke det enkleste under en pandemi hvor restriksjoner setter grenser for hva man kan gjøre og når. Teamet bak Nuet Aquavit har likevel rukket å gjøre en hel del det siste året, og rigger seg for videre vekst i Europa.
Nye produkter er blitt utviklet og ferske markeder er under lupen. Nå skal nemlig startupen inntre Sveits og på sikt også Frankrike og Italia. Selskapet har hentet 6,6 millioner kroner fra både nye og eksisterende aksjonærer, og lansert verdens første akevittbaserte toddy, Moment Toddy, som har ført til salgsrekord.
For rundt et år siden ble teamet utvidet med James Greig som Brand Ambassador og Olivia Ianni med ansvaret for Sales & Business Development. I tillegg er et rådgiverteam bestående av Andy Fennell, Shilen Patel og Michael Vachon hentet inn, alle fra selskapet Drinks Sherpa som har ledet et titalls oppstartsselskaper på veien til suksess.
En av våre styrker i Nuet er at mange av oss ikke har noe særlig erfaring fra spritindustrien, så det gjør at vi har evnen til å unngå en del group thinking. Vi har evnen til å tenke nytt, og gjør som vi vil. Ulempen er at vi ikke har rutinene og erfaringen som trengs fra industrien. Med disse rådgiverne får vi nå noen vi kan spørre om alt mellom himmel og jord, og som hjelper oss med alt vi måtte trenge. Kombinasjonen med teamet som evner å tenke nytt og rådgiverne som vet hvordan ting bør gjøres, er helt fantastisk, forteller Morten Pharo Halle, gründer av Nuet Aquavit, til Ehandel.
Allerede etablert i UK ser selskapet nå frem til å fokusere på videreutvikling i London. Også med en fot innenfor i Sveits er første steg på veien mot å etablere seg i alpene tatt. På lang sikt er det et ønske om etablering i Frankrike og Italia, og de første innledende samtalene skal tas i løpet av 2022.
Målet er å etablere oss videre i UK. Der har vår distributør en ganske ambisiøs plan for året. Vi skal ansette hvertfall en, kanskje to, for å etablere et team som virkelig kan bygge videre på vår tilstedeværelse også i det markedet, sier Halle.
Skal bli den kvintessensielle skandinaviske spriten
Å formidle et unikt produkt fra Skandinavia til markedet i Europa er ikke unnagjort i en fei når man må forholde seg til innreiseregler, karantenetid og restriksjoner. Allikevel har teamet benyttet seg av de mulighetene som har dukket opp, vært fleksible og delt det glade budskap der man har hatt sjansen til det.
Det har også vært et stort fokus i selskapet å finne ambassadører som lever den livsstilen Nuet Aquavit assosierer seg med, og å bygge opp et community.
Ambisjonen har fra dag én vært å skulle bli mer enn bare et spritselskap. Vi har et mål om å være den kvintessensielle skandinaviske spriten på det globale markedet, og da må det være mer enn bare en sprit. Det vi vil kommunisere er skandinaviske verdier og livsstil. Da er det viktig å knytte seg til mennesker som deler disse verdiene og har den samme livsstilen, forteller Halle, og uttaler videre:
Vi må vise produktet vårt i de riktige settingene. Dette vet vi ikke helt eksakt hvordan vi skal gjøre, men vi har påbegynt arbeidet og det blir en viktig jobb videre i 2022, å bygge et nettverk med folk vi liker som har sunne, friske skandinaviske verdier.
"Vi vokser helt ekstremt"
Nuet Aquavit og deres produkter er tilgjengelige for salg hos Vinmonopolet i Norge. Via deres nettbutikk og flere ulike markedsplasser selger selskapet til flere land rundt om i verden. Det er allikevel på HORECA-markedet det er mest å hente, i form av salg, men kanskje aller viktigst i merkevarebyggingen.
I fjor vinter var landet også under en lockdown, men i det minste var fjellheimen og de fleste skianleggene åpne. I år er derimot alt stengt, noe som mest sannsynlig vil merkes når tallene for desember skal summeres. Halle forteller at til tross for at de begynner å se sesongsvingningene og at de blir påvirket av nasjonale tiltak, peker stort sett alle piler oppover.
Vi vokser helt ekstremt år etter år, og salget har vært så bra som vi har kunnet håpe på. Jeg tror ikke folk forstår hvor vanskelig det har vært, for det har vært helt ekstremt vanskelig å drive business. Vi har allikevel klart å holde motivasjonen oppe, vi utvikler nye produkter og jobber videre med merkevaren. Vi har også hentet penger fra nye investorer, og vi klart å beholde våre ansatte, som er det aller viktigste.
Til tross for tøffe tak med lite å hente i form av kompensasjons- og lønnsstøtteordninger, er det uten tvil flest lyspunkter når Halle forteller om selskapets planer for 2022. Og kanskje aller størst er gleden over å kunne se frem til å nyte en Nuet Spritz på det rette stedet i Sveits.
Det jeg har fått sett i år er at når verden er åpen får vi utrettet ekstremt mye med et lite team, og med lite ressurser. Nå har vi litt større muligheter og er lystne på å komme i gang, og ta fatt på målene for 2022, avslutter Halle.
